Porc : 12 articles
Tout est bon dans le cochon !
La viande de cochon ou de porc (moins famillier) est souvent associé aux fêtes et ripailles traditionnelles de nos campagnes. La "tuerie" du cochon est un moment important de travail en commun entre voisin. C'est le festin de la "Saint-cochon" ou le "régal du cochon".
Le saucisson sec
par Perrine Raverdy
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Que ce soit en apéritif ou dans un plat, cette petit saucisse sèche saura combler vos sens : de la vue au goût en passant par le toucher et l'odorat la dégustation du saucisson sec est un vrai moment de bonheur.
'Les petites cochonnailles' de David Baroche
par Chef Damien
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Un nouvel opus de la collection 'Les petits de Petitrenaud' !
Le porc : la viande la plus consommée en France
par Vincent LEFRANT
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Partez à la rencontre de ce descendant du sanglier
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Bon à savoir
Porc : les meilleures recettes
Tout est bon dans le cochon !
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Idée recette :
Palette à la moutarde
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