Rôti d'autruche : 4 articles
Un gibier d'élevage, au goût très fin, et dont la viande est d'une tendreté absolue. Ne le faîtes pas trop cuire, et surtout laisser bien reposer après cuisson, comme pour le boeuf.
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Bon à savoir
Rôti d'autruche : les meilleures recettes
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Idée recette :
Dinde de Noël
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rôti d'autruche
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