Saint honoré : 47 articles

C'est la rencontre de la pâte à choux, de la pâte feuilleté, de la crème Chiboust et du caramel.
Une belle rencontre, organisé par M Chiboust, pâtissier rue St Honoré, qui est aussi le saint patron des boulangers et des pâtissiers.


Pour de bonnes St Jacques par Chef Christophe

Les Saint-Jacques sont des mollusques au goût très fin, dommage de les gâcher en ratant leur cuisson...

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Bon à savoir

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Idée recette : Saint-Honoré
Article recommandé : "La Grande Histoire de la Pâtisserie-Confiserie Française" par S.B. Sender
Consultez le dossier : Saint Honoré