Sandre : 1 article

Ce gros poisson d'au douce est très réputé pour sa chair fine et goûteuse.
Facile à apprêter, avec peu d'arrêtes, c'est le poisson des repas de fêtes !


Le Sandre, un carnassier par Sarah DELAHAYE

Aussi appelé « Brochet perche » !

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Bon à savoir

Sandre : les meilleures recettes
Ce gros poisson d'au douce est très réputé pour sa chair fine et goûteuse. Facile à apprêter, avec peu d'arrêtes, c'est le poisson des repa...


Idée recette : Sandre vapeur, beurre de roses, petits légumes primeurs confit au citron
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