Sanglier : 2 articles
Ce cochon sauvage se chasse avec passion mais s'élève aussi très bien. Sa chair est recherché pour son goût si particulier...Avis aux amateurs !
Les gibiers
par Chef Christophe
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Leur chair est comestible, elle est généralement de couleur plus accentuée, plus odorante et souvent plus ferme que la viande de boucherie. Venez découvrir ici le gros gibier, le petit gibier et le gibier à plume.
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Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Sanglier : les meilleures recettes
Ce cochon sauvage se chasse avec passion mais s'élève aussi très bien. Sa chair est recherché pour son goût si particulier...Avis aux amateu...
Idée recette :
Sanglier maison
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sanglier
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