Saumon fumé : 10 articles
Un petit miracle : Du poisson frais, un peu de sel, un beau feu de sciure de bois non traité, et voilà le saumon fumé !
A la découverte de la truite et des produits fumés, en compagnie de Bénédicte et Lucien Lebon
par Sandrine BAUMANN
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Le saumon fumé
par Chef Christophe
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Roi incontesté des tables en période de fêtes, le saumon fumé peut provenir de plusieurs pays : Norvège, Danemark, Suède, Ecosse, Irlande, France ou Canada.
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Bon à savoir
Saumon fumé : les meilleures recettes
Un petit miracle : Du poisson frais, un peu de sel, un beau feu de sciure de bois non traité, et voilà le saumon fumé !
Idée recette :
Fondants de saumon fumé
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saumon fumé
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