Tajine : 4 articles

Le mot tajine désigne une sorte de ragoût aux accents du Maghreb.
A l'origine, il s'agit d'un plat de terre au couvercle conique qui sert à mijoter lentement, sur le coin du feu.


Tajine de poulet au citron par Daniel Boulogne

Par Daniel Boulogne

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Tagine d'agneau aux coings par Daniel Boulogne

Par Daniel Boulogne

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Tajine : les meilleures recettes
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