Terrine de sanglier : 5 articles
Bien assaisonner ses terrines de gibier
par Chef Christophe
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Un bon assaisonnement est une des clefs de la réussite!
Les gibiers
par Chef Christophe
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Leur chair est comestible, elle est généralement de couleur plus accentuée, plus odorante et souvent plus ferme que la viande de boucherie. Venez découvrir ici le gros gibier, le petit gibier et le gibier à plume.
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Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
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Bon à savoir
Terrine de sanglier : les meilleures recettes
Idée recette :
Terrine de sanglier ou chevreuil
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terrine de sanglier
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Chocolat