Tian d'aubergines : 7 articles
'Légumes crôquants' par Marie-Laure Tombini
par Chef Damien
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Un petit livre sympa à travers 30 recettes !
'Fruits & légumes' de Stéphan Lagorce
par Vincent LEFRANT
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Un livre pas seulement réservé aux végétariens !!!
Le caviar
par Chef Christophe
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Oeufs d'esturgeon salés, le caviar apparaît en France au XVème siècle, provenant des esturgeons remontant l'estuaire de la Gironde. Cependant, le caviar, russe à l'origine, fut plus connu en France dans les années 1920, grâce aux frères Pétrossian et à Charles Ritz.
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Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Tian d'aubergines : les meilleures recettes
Idée recette :
Tian de figue et d'aubergine, romarin et pignons
Consultez le dossier :
tian d'aubergines
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