Poissons : 3 quizz
Source inépuisable de plats et d'entrées chauds ou froids, le poisson nécessite cependant le respect de trois règles : Une cuisson juste, un bon assaisonnement et surtout une fraîcheur irréprochable.
Que ce soit à Noël ou bien en été sur des toasts grillés, les Français raffolent du saumon. Mais connaissez-vous pour autant le produit ?
En cuisine, comme dans chaque métier, il y a des techniques, du vocabulaire à mâitrise. Voici donc quelques questions pour tester votre savoir culinaire.
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Poissons : les meilleures recettes
Pauvre en graisses, riches en protéines et en phosphore, non ce n'est pas un médicament, c'est le poisson !Source inépuisable de plats et d'...
Idée recette :
Poisson cru à la Tahitienne
Article recommandé :
Les poissons
Consultez le dossier :
poissons
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison