Rillettes : 0 quizz
Qualifiée par sa région (du Mans, par exemple) ou par sa chair (porc, oie...) la rillette doit être une préparation onctueuse et fine, avec de vrais morceaux de viande.
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Bon à savoir
Rillettes : les meilleures recettes
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Idée recette :
Rillettes de thon
Article recommandé :
Jacques Weber « De la très bonne charcuterie avec un verre de vin »
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rillettes
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