Beurre maître d'hôtel : 2 interviews
La petite interview de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France
par Chef Damien
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Questions-réponses pour mieux connaître ce grand chef, Meilleur Ouvrier de France et chef des cuisines de l'Hôtel du Palais à Biarritz.
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Beurre maître d'hôtel
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