Côtelettes d'agneau : 1 interview
Comptez en au moins deux par personnes, de ces délicieuses petites pièces d'agneau !
Les côtes sont fragiles et ne supportent pas les cuissons mal menées, aussi attention, elles cuisent vite, et demandent une chaleur vive pour être bien saisies.
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Articles recommandés
- > Agneau ou mouton ?
- > Agneau et herbes ?
- > Quel poids d'agneau par personne ?
- > L'agneau mijoté
- > Les bases d'un beau ragoût
En direct des forums
-
Le 20-03-2010 à 07:52 dans Autres… :
Comment devenir cuisinier
-
Le 19-03-2010 à 12:38 dans Autres… :
Cour de cuisine
-
Le 19-03-2010 à 12:34 dans Autres… :
Comment devenir cuisinier
-
Le 19-03-2010 à 08:50 dans Recettes - Cuisine… :
cuisine exotique/ recettes de l'île…
Les billets blogueurs
Bon à savoir
Côtelettes d'agneau : les meilleures recettes
Comptez en au moins deux par personnes, de ces délicieuses petites pièces d'agneau !
Les côtes sont fragiles et ne supportent pas les cuiss...
Idée recette :
Epigrammes et côtelettes d'agneau sautées
Article recommandé :
L'agneau, un animal à chair délicate
Consultez le dossier :
côtelettes d'agneau