Michel bras : 6 interviews
L'interview de Michel Portos, Hauterive Saint-James, Bouliac
par Chef Damien
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Chef du Saint-James à Bouliac (33)
L'interview de Fabrice Biasiolo
par Vincent LEFRANT
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L'interview de Michel Quissac, chef Servair
par Chef Damien
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
Michel bras : les meilleures recettes
Idée recette :
Dans une courge Jack be little, des coquillages et leur jus, olives fortes, basilics parfumés et pain frit
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Michel Bras
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