Papillotes de poisson : 1 interview
Une feuille de papier sulfurisé ou d'alu, un filet de poisson, des légumes cuits et quelques épices et aromates, au four, et à table !
Et surtout, il faut que les convives ouvrent eux mêm la papilotte, pour les parfums subtils qui s'en dégagent ...
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Michel Guérard...
Bon à savoir
Papillotes de poisson : les meilleures recettes
Une feuille de papier sulfurisé ou d'alu, un filet de poisson, des légumes cuits et quelques épices et aromates, au four, et à table !
Et s...
Idée recette :
Papillotes de dorades
Article recommandé :
"Papillotes et Bricks" par Frédéric Berqué
Consultez le dossier :
papillotes de poisson
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