Pays basque : 6 interviews
L'interview d'Olivier Bellin, chef de la Maison du Pays Bleu, Auberge des Glazicks
par Chef Damien
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Un chef 100 Breiz !
L'interview d'Inaki Aizpitarte, chef du Chateaubriand
par Chef Damien
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Découvrez ce jeune chef très prometteur !
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Michel Guérard...
Bon à savoir
Pays basque : les meilleures recettes
Idée recette :
Gâteau basque au thé matcha et noisettes, Crème anglaise au sésame noir
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Pays Basque
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