Perche : 0 interviews
Ce poisson d'eau douce a un goût très fin. DE taille moyene, ce sont les préparations les plus simples qui le mette le mieux en valeur.
Juste une chose : Il faut écailler la perche pratiquement au sortir de l'eau, sinon l'opération est réellement fastidieuse !
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Bon à savoir
Perche : les meilleures recettes
Ce poisson d'eau douce a un goût très fin. DE taille moyene, ce sont les préparations les plus simples qui le mette le mieux en valeur.
Jus...
Idée recette :
Filet de perche aux petits légumes
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