Poule : 0 interviews
Sa chair ferme se cuit pochée, et elle est le plus souvent utilisée soit pour réaliser des bouillons excellents, soit pour faire une recette phare de la cuisine française, la fameuse poule au pot...
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Bon à savoir
Poule : les meilleures recettes
Sa chair ferme se cuit pochée, et elle est le plus souvent utilisée soit pour réaliser des bouillons excellents, soit pour faire une recette...
Idée recette :
Poule au pot farcie Henri IV
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