Saint honoré : 6 interviews
C'est la rencontre de la pâte à choux, de la pâte feuilleté, de la crème Chiboust et du caramel.
Une belle rencontre, organisé par M Chiboust, pâtissier rue St Honoré, qui est aussi le saint patron des boulangers et des pâtissiers.
L'interview de Richard Toix, chef du restaurant Passions et gourmandises à Saint-Benoit
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L'interview de Michel Portos, Hauterive Saint-James, Bouliac
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Chef du Saint-James à Bouliac (33)
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Bon à savoir
Saint honoré : les meilleures recettes
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Idée recette :
Saint-Honoré
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