Sauce grand veneur : 1 interview
S'il est bien une sauce classique pour accompagner le gibier, c'est bien celle là !
La sauce Grand Veneur est une des grandes sauces de base de la cuisine française, une sauce au goût de gibier, crémée et terminée à la gelée de groseille, un régal...
Jacques Pourcel, l'interview d'un grand chef
par Chef Christophe
Lire l'interview >
Jacques Pourcel nous parle de "la cuisine des Frères Pourcel"!
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Sauce grand veneur : les meilleures recettes
S'il est bien une sauce classique pour accompagner le gibier, c'est bien celle là !
La sauce Grand Veneur est une des grandes sauces de bas...
Idée recette :
Filet de chevreuil, sauce Grand Veneur
Article recommandé :
"Sauces salées et sucrées" par Héloïse Martel
Consultez le dossier :
sauce grand veneur
En direct des forums
-
Le 27-11-2009 à 21:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 27-11-2009 à 16:53 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 27-11-2009 à 15:41 dans Recettes - Les… :
bûche de noel
-
Le 27-11-2009 à 15:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…