Soufflé : 0 interviews

Pour faire un soufflé, qu'il soit salé ou sucré, il faut une base solide (en général une crème pâtissière ou une béchamel) et des blancs d'œufs monté  neige. Ajoutez un parfum de votre choix, une cuisson au four, et voilà un plat tout simplement exceptionnel.


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