Tajine d'agneau : 0 interviews
L'une des grandes spécialité d'Afrique du Nord.
Les tajines sont au départ des plats coniques en terre, que l'on utilise pour cuire cette forme de ragoût très peu mouillé.
C'est une cuisson entre la cuisson vapeur et le ragoût, relevés d'épices et d'aromates !
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Bon à savoir
Tajine d'agneau : les meilleures recettes
L'une des grandes spécialité d'Afrique du Nord.
Les tajines sont au départ des plats coniques en terre, que l'on utilise pour cuire cette f...
Idée recette :
Tajine d'agneau
Article recommandé :
« Leçon de cuisine : agneau » par Benoit Witz
Consultez le dossier :
tajine d'agneau
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