1 étoile michelin : 4 recettes
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Pommes au miel d'anis étoilé
Entremets à base de pommes à servir chaudes ou tiédes
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Recette proposée par :
Cathy Naveaux
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Carpaccio de champignons et parmesan au vinaigre balsamique avec étoiles dorées de pains chauds aromatisésvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 minutes
...des lamelles de champignons, des copeaux de parmesan et quelque goutte de vinaigre balsamique pour relever: trois saveurs qui vont très bien ensemble pour cette entrée étonnante et rapide à réaliser! Elle se déguste avec des étoiles de pain chaud, pour célébrer un repas de Fêtes: des croûtons légers chauds de pain de mie aromatisés à l'ail et au romarin qui se marient parfaitement avec la salade.
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Ooo Etoiles coco/choco ooOvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Les biscuits secs j'adore ça , c'est vrai que quand on parle de café je pense immédiatement biscuits mais ma ligne n'est pas d'accord avec moi évidemment , si vous êtes gourmande comme moi mais que vous pensez déja à cet été , je vous propose ces biscuits au bon gout de noix de coco et de chocolat et le tout sans beurre !
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Etoiles gratinées de polenta à la tomatevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Un accompagnement qui présente bien et qui fera son effet.
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