Agneau
Ses meilleurs amis sont la gousse d'ail, l'huile d'olive, le thym et les légumes du soleil, tomates, aubergines, courgettes ... Les morceaux seront choisi en fonction de la cuisson choisie, en sachant que le dos, la patte arrière et l'épaule seront les morceaux les plus tendres. Les autres morceaux seront délicieux en cuisson un peu longue, ou en ragoût cuits doucement au four .
Choisissez une recette, un morceau, et lancez-vous !
15 votes
51 votes
Tajine d'agneau au potimaron et épices
Auteur : dele94
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
7 votes
6 votes
Auteur : Jean Février
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 1 h
Coût :
5 votes
Auteur : Ana du blog Mes Brouillons de Cuisine !
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
4 votes
Tarte aux poireaux et à l'agneau
Auteur : Tchusss
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
4 votes
Agneau de lait des Pyrénées cuit au sautoir façon basquaise, petits légumes de saison
Auteur :
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 50 mn
Coût :
3 votes
3 votes
Roulé d'agneau fourré aux blettes et sa crème d'ail verte
Auteur : Nivarosa Delphine sur son blog : Le blog de Delphinetika
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
3 votes
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