Alsace : 85 recettes

Région à forte identité culinaire grâce à ses vins, ses produits et ses spécificités culturelles, un détour culinaire dans cette belle région est indispensable pour découvrir de nouveaux trésors !


Bretzel
Pain/biscuit salé alsacien en forme de noeud

Image de la recette Bretzel

4.5/5

97 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Anonyme

5/5 8
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Recette Pommes de terre au saucisse de Strasbourg
Pommes de terre au saucisse de Strasbourg
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

 

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Recette Vol-au-vent d'escargots au riesling
Vol-au-vent d'escargots au riesling
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Recette facile et très appréciée par les convives surtout à cette période de l'année.
Voir les recettes de Yannick GUILLAUMET
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Recette Baeckeoffe
Baeckeoffe
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 heures 30 minutes

Un plat unique, idéal pour les journées "grand froid" ! Vive l'Alsace !
Voir les recettes de pauleb
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Recette Baeckeoffe
Baeckeoffe
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 3 heures

Plat traditionnel Alsacien méritant d'être découvert dans toute la France
Voir les recettes de renckl
4.7/5 3
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Recette Tarte alsacienne
Tarte alsacienne
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Pâte brisée avec crème fraîche, lardons, oignons, et gruyère râpé
Voir les recettes de thieff
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Recette Rata
Rata
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Recette a base de saucisse de Strasbourg, de bacon, de lardons, de pomme de terre et de tomates
Voir les recettes de loupbl
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Recette Soupe alsacienne aux lentilles
Soupe alsacienne aux lentilles
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Soupe traditionnelle d'alsace
Voir les recettes de annabez
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Recette Kougelhopf
Kougelhopf
préparation : 40 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 50 minutes

Une brioche alsacienne qui se mange en apéritif, en dessert, au café...
Voir les recettes de claudeHS9
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Recette Mauricette Petit pains Alsaciens
Mauricette Petit pains Alsaciens
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure

Des petits pains bons au goût unique !
Voir les recettes de ismael2

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