Ananas : 189 recettes

L'ananas est un fruit exotique originaire d'Amérique du Sud. La France est le premier consommateur en Europe de ce fruit des Tropiques.
 
Les ananas nous proviennent essentiellement de la Côte d'Ivoire, des Antilles, de la Réunion, de la Floride, ...
 
Les principales variétés sont la Cayenne lisse, le Victoria, le Queen, ...


Image de la recette Coupe de chamalows exotiques

4/5

48 votes

Préparation :
11 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

4/5 43
votes
Recette Melon exotique
Melon exotique
préparation : 15 minutes

Melon fruits exotique crevette roses
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Recette Coupe exotique
Coupe exotique
préparation : 13 minutes

 

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Recette Galette 'îles sous le vent'
Galette 'îles sous le vent'


Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage.
 
 
Cette recette remporte la 6ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.

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Recette Rôti de porc gros appétits
Rôti de porc gros appétits
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 50 minutes

Un plat simple, aux saveurs de l'océan indien.
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Recette Mini Charlotte à l'Ananas
Mini Charlotte à l'Ananas


Un dessert frais et savoureux en verrines individuelles
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Recette Ananas au caramel de lait de coco
Ananas au caramel de lait de coco
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Un caramel exotique vient enrober des tranches d'ananas poêlées
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Recette Gaufre à l'ananas et au romarin - Glace de lard fumé et tempura d'oignon - Ananas rôti et parfum de chutney
Gaufre à l'ananas et au romarin - Glace de lard fumé et tempura d'oignon - Ananas rôti et parfum de chutney
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

J'ai déjà eu l'occasion de vous présenter quelques recettes de gaufres salées que j'affectionne particulièrement au p'tit déj.

Le concours de 750 gr me donne l'occasion d'en réaliser une autre.

J'aime les petits déjeuners salés, œufs au plat, lard et saucisse, etc... Donc pas de petits pains au chocolat ou autres viennoiseries pour moi.

Je vais donc essayer de concilier les deux avec cette recette
 
Cette recette remporte la 2ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.

 

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Recette Suprême de Pintade label Auvergne rôti, laqué, tranches d'ananas, un punch pour relever le tout.
Suprême de Pintade label Auvergne rôti, laqué, tranches d'ananas, un punch pour relever le tout.
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette de pintade label Auvergne aux parfums d'exotisme revu par Jacques Décoret restaurateur à Vichy ! Un des chefs de file de la cuisine créative française....

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Bon à savoir

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Idée recette : Gâteau à l'ananas
Article recommandé : L´ananas
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