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Anchoïade : 6 recettes

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Sauce anchoyade
C'est la fameuse purée d'anchois à l'ail et à l'huile d'olive. Une recette provençale qui accompagne les cruditées ou en toasts.

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien

Recette proposée par :
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Anonyme

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Nem de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade.
préparation : 30 minutes

Une recette pleine de fraicheur pour l'été !

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Dips et sauces légères
préparation : 20 minutes

Dip vient du terme anglo-saxon to dip : tremper ! Une recette offerte par le comité de promotion des fruits et légumes !

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Magret grillé sauce anchoïade
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

Magret grillé au barbecue et sa sauce aux anchois...

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Tartine d'anchoïade, petits légumes et poulet mariné citron basilic
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Lorsqu'arrivent les beaux jours, j'adore réaliser ces tartines très faciles et surtout savoureuses, gorgées de soleil et des saveurs du Sud.
Voir les recettes de sandrinebaumann

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Mousse onctueuse au poivron rouge, anchoïade provençale taillée au couteau.
préparation : 25 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Une recette inédite de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée.

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Bon à savoir

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Idée recette : Dips et sauces légères
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