Cardamome : 35 recettes
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Cake Marocain amandes, fleur d'oranger, cannelle, cardamome
Un cake aux accents du Maghreb qui vous transporte en une bouchée...
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Recette proposée par :
Caroline Moujahed
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Millefeuille de tofou mariné au carvi et tombée d'épinard, riz mi complet aux échalotes et émulsion d'orange à la cardamomevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 35 minutes
Allier Plaisir et Bien-Etre...La recette de Laurence Salomon du restaurant "Nature & Saveur" à Annecy !
Voir les recettes de raverdy perrine
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Les biscuits à la cardamomevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
" J'ai « créé » si l'on peut dire, [car en fait on n'invente pas grand-chose, on assemble, on transforme] ces biscuits à la cardamome il y a de nombreuses années et je ne m'en lasse pas !" Mercotte
Voir les recettes de mercotte
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Madeleines au Cardamomevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une maniere originale d'introduire de nouvelles saveurs a notre vieille et chère madeleine. Aimée des petits et des grands.
Cette recette est issue d'un livre s'intitulant "Essentials of Baking," de Williams Sonnoma.
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Potiron à l'indiennevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
L'Inde par la couleur et les saveurs de ce plat
Voir les recettes de matyld
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Filet mignon aux épicesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une sauce caramélisée aux arômes subtils apportés par les épices.
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Crème brûlée au lait de coco, safran et cardamomevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
La crème brûlée en version "indienne"
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Cake à la courge et cardamomevotes
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Un pur délice, un petit morceau de pardis!
Le trio courge, amandes, noisette donne a ce cake, avec la cardamome, un parfum incomparable!
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Gâteau à l'orangevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Gâeau moelleux à l'orange et à la cardamome recouvert d'un glaçage et oranges confites
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Zlabia du Maghrebvotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 5 minutes
Ces beignets étaient traditionnellement servi pendant la période du Ramadan. Peuvent être dégustés toute l'année.
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