Carpaccio : 60 recettes
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Carpaccio de boeuf au pesto
La fameuse recette du Carpaccio, un régal !
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Recette proposée par :
Chef Damien
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Carpaccio de fraises au sirop de poivre, smoothie fraises et lait d'amandes et tuile craquante à la fraisevotes
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Carpaccio de radis noir aux noisettesvotes
préparation : 15 minutes
Salade énergétique
Voir les recettes de kika
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Carpaccio de mangue à l'huile d'olive parfumée à la vanille...votes
préparation : 5 minutes
Cette recette remporte la 6ème place du concours Raconte-moi des salades.
recette simplissime aux couleurs de l'été.
Voir les recettes de lolob
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Une mousse de chocolat blanc sur un carpaccio de fraises à la menthevotes
préparation : 20 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 5 minutes
Profitons de la saison des fraises, pour réaliser de jolis petits desserts rafraîchissants et gourmands.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Carpaccio d'ananas au safranvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes
Fines tranches d'ananas marinées dans son sirop au safran
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Carpaccio de thon rouge à la japonaisevotes
préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes
Une recette du pays du soleil levant. Pour amateur de poisson cru.
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Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulinesvotes
En savoir plus sur cette recette de foie gras de Michel Guérard
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Carpaccio de courgettesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure
Senteurs mediterrannéenes pour cette entrée fraîche et parfumée
Voir les recettes de malcat
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Tartare de légumes croquants et carpaccio de St-Jacques au pesto de légumesvotes
préparation : 1 heure 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 10 minutes
Plat froid (pouvant être décliné en entrée) mariant le croquant des légumes nouveaux avec la fraîcheur des St-Jacques
Voir les recettes de pascaloHI
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Bon à savoir
Carpaccio : les meilleures recettes
Idée recette :
Carpaccio d'artichaut à la mimolette vieille
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carpaccio
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