Concours poisson : 175 recettes

Du 02 au 30 juin 2009, 750 Grammes vous propose de cuisiner les poissons. Participez au concours Passion poissons. Si vous séduisez le jury, vous viendrez visiter Rungis avec Chef Damien.
 
Le concours est clos !


toutes les recettes pour Concours poisson : 175 recettes

##INFO##

Rouget juste poêlé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes

Des filets de rouget juste poêlés sur une tuile de noisettes craquante et quelques asperges, accompagnés d'un "faux"risotto de blé aux noisettes.
 
Cette recette remporte la 5ème place du concours Passion poissons.

Image de la recette Rouget juste poêlé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes

5/5

9 votes

Préparation :
40 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

Toutes les recettes Tous les articles
4.8/5 6
votes Recette Noix de Saint Jacques à la crème au curry
Noix de Saint Jacques à la crème au curry
 préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

J'ai adoré faire cette recette et la manger. Juste un petit bémol pour les pommes : j'aurais plutôt mis des pommes de terre...
Voir les recettes de azouza
5/5 3
votes Recette Lasagnes épinards et merlu blanc
Lasagnes épinards et merlu blanc
 préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

les lasagnes de la mer très légères
 
Voir les recettes de cookinZ
5/5 3
votes Recette Lasagnes de saumon aux poireaux, sauce au mascarpone
Lasagnes de saumon aux poireaux, sauce au mascarpone
 préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 55 minutes

Des lasagnes très goûteuses, pleines de légumes pour un plat original.
Voir les recettes de christgOm
5/5 3
votes Recette Dos de lieu noir parfumé au cumin
Dos de lieu noir parfumé au cumin
 préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes

Du lieu noir, du cumin... pour le parfum on est bien !
 
Cette recette remporte la 9ème place du concours Passion poissons.
Voir les recettes de titcep
5/5 3
votes Recette Saumon au cacahuètes
Saumon au cacahuètes
 préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Cette recette est vraiment un coup de cœur. Tout d'abord car elle est très bonne et aussi très vite réalisable en rentrant du travail.
Un jour une envie de cacahuètes, de saumon, un reste de lait de coco et ce plat est apparu.
5/5 2
votes Recette Filet de Turbot Beurre d'escargot
Filet de Turbot Beurre d'escargot
 préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Filet de turbot poêler finir la cuisson a feu doux dans le beurre d'escargot avec des moules et des escargots
Voir les recettes de kekefe
5/5 1
votes Recette Tartare de maquereau acidulé
Tartare de maquereau acidulé
 préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Un accord poisson/groseille étonnant. Le maquereau s'associe parfaitement au goût sucré et acidulé des groseilles.
 
Cette recette remporte la 4ème place du concours Passion poissons.
Voir les recettes de goerig
5/5 1
votes Recette Amsterdam fantasmée en trilogie de salade
Amsterdam fantasmée en trilogie de salade
 préparation : 30 minutes, cuisson : 3 minutes

L'iode, le fumé, l'acidulé, le cuir tanné, le bois. C'est ainsi que j'envisage les goûts et les odeurs d'Amsterdam. J'ai tenté de les retranscrire dans cette trilogie de salade, poisson et crustacé.
Voir les recettes de nicolaSa
5/5 1
votes Recette Terrine de cabillaud fourrée aux crevettes
Terrine de cabillaud fourrée aux crevettes
 préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 1 heure

C'est une entrée délicieuse et d'un bel effet ...
 
Voir les recettes de claudi5S

< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

Bon à savoir

Concours poisson : les meilleures recettes
Du 02 au 30 juin 2009, 750 Grammes vous propose de cuisiner les poissons. Participez au concours Passion poissons. Si vous séduisez le jury,...


Idée recette : Thon rouge mi-cuit aux parfums d'Asie, petits légumes nouveaux wasabi sésame noir
Consultez le dossier : Concours poisson

En direct des forums


Les billets blogueurs