Courge : 63 recettes

Les courges de la famille des cucurbitacées se cuisinent à merveille dans une multitude de recettes colorées...


Soupe Bonne Mine
Une petite soupe pour redonner de la couleur aux joues et le sourire aux ronchons qui bougonnent!

Image de la recette Soupe Bonne Mine

4.9/5

13 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

5/5 6
votes
Recette Velouté de Courge Muscade Express
Velouté de Courge Muscade Express
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Un velouté tout en douceur avec une petit note relevée d'une moutarde aromatisée (celle que l'on a choisie)
Voir les recettes de philiz
5/5 2
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Recette Tourte aux légumes, courge, carotte, poireaux et ...topinambours.
Tourte aux légumes, courge, carotte, poireaux et ...topinambours.
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Le goût du topinambour est fin et légèrement sucré, rappelant celui du coeur d'artichaut.
Voir les recettes de christZKm
4.5/5 2
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Recette Galettes de patidou à l'épeautre
Galettes de patidou à l'épeautre
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

De charmantes galettes pour un repas complet !
Voir les recettes de flo388
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Recette Velouté de courge au munster
Velouté de courge au munster
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Un velouté riche en goût et en couleurs
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Recette Soupe de courge-coco-curry
Soupe de courge-coco-curry
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

L'association de l'exotisme du lait de coco de la courge te de la pomme de terre. Recette sans gluten ni caséine.
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5/5 1
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Recette Crème de butternut aux girolles crémeuses
Crème de butternut aux girolles crémeuses
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

La girolle est MAGNIFIÉE au contact de cette belle rousse qu'est la courge butternut! Quelques noisettes pour le croquant, une recette tout en simplicité qui a séduit petits et grands! Donc une valeur SURE!
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Recette Tranches de potimarron rôties
Tranches de potimarron rôties
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Les tranches de potimarron sont enduites d'huile et de sirop d'érable puis cuites au four
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4.5/5 2
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Recette Douce courge
Douce courge
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Pour accompagner une viande.
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Recette Gratin courges quenelles
Gratin courges quenelles
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

 

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Courge : les meilleures recettes
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