Crème brûlée : 81 recettes

Onctueuse, délicate, juste prise...
En un mot délicieuse, et pourtant il ne s'agit que de lait, de crème, de sucre et d'œufs !
Alchimie de la cuisine, un dessert magique.


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##INFO##

Crème brûlée aux myrtilles espuma de Chartreuse verte

Retrouvez cette recette Souvenirs de vacances sur le blog de Guylaine : Cuisine Guylaine

Image de la recette Crème brûlée aux myrtilles espuma de Chartreuse verte

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5 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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5/5 4
votes Recette Crème brûlée à la chicorée caramélisée à la vergeoise et speculoos à l'orange confite
Crème brûlée à la chicorée caramélisée à la vergeoise et speculoos à l'orange confite
 préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes

Chicorée, cassonade...
Un dessert aux saveurs du nord de la France.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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votes Recette La crème brûlée de foie gras aux cacahuètes
La crème brûlée de foie gras aux cacahuètes
 préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 12 minutes

" Amener un produit noble tel que le foie gras dans un univers qui le prend à contre-pied, une technique à priori destinée au dessert mais qui, au fond, lui donne un nouveau sens. Ce qui relie le plat est la cacahouète, symbole par excellence de l'amusement, du moment apéritif et populaire.
C'est sans doute ce jeu qui a fait de ce plat un succès !"
Gilles Choukroun

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votes Recette Crème brûlée fève tonka carambar
Crème brûlée fève tonka carambar
 préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Le mélange de la fève tonka et des Carambar donne un gout merveilleux!!!
Interdit aux enfants c'est trop bon!!!
Voir les recettes de sofila
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votes Recette Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée à la vanille
 préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Une délicieuse recette à base de crème fraîche.
5/5 2
votes Recette Crème brûlée au chocolat et à l'orange
Crème brûlée au chocolat et à l'orange
 préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes

Du chocolat, le "brûlé" et en plus un peu d'orange
Voir les recettes de cuisinK
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votes Recette Crème brûlée au miel et nougatine
Crème brûlée au miel et nougatine
 préparation : 5 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

un pur délice... le miel apporte vraiment une petite touche raffinée
Voir les recettes de melmag
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votes Recette Crème brûlée de foie gras aux figues
Crème brûlée de foie gras aux figues
 préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une belle recette pour épater vos convives par Frédéric Berqué, auteur culinaire !
5/5 1
votes Recette Crème brulée a la chicorée
Crème brulée a la chicorée

creme a la saveur du nord
Voir les recettes de gribou1
5/5 1
votes Recette Moelleux Crème Brûlée & chocolat noir
Moelleux Crème Brûlée & chocolat noir
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Des petits moelleux simples
mais Très Wouah !!
Voir les recettes de soso78410

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