Dorade : 51 recettes

Ce beau poisson de mer argenté est très apprécié pour sa chair fine et parfumée. Royales, roses ou grises, le plus important est sa fraîcheur et surtout de ne pas trop la cuire...Testez nos recettes...


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##INFO##

Daurade d'Agadir
Une recette simple mais savoureuse, qui demande peu de préparation, mais une longue marinade !

Image de la recette Daurade d'Agadir

4.9/5

11 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Anonyme

5/5 1
votes Recette Filet de dorade rôti aux cèpes galette de pomme de terre
Filet de dorade rôti aux cèpes galette de pomme de terre

Une belle recette du Pécheur Gourmand!
5/5 1
votes Recette Daurade au sel épices jamaïcaines cuite au four, poêlée de courgette et patate douce au curry
Daurade au sel épices jamaïcaines cuite au four, poêlée de courgette et patate douce au curry
 préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

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votes Recette Dorade au gingembre
Dorade au gingembre
 préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Du bon usage des épices...
4.5/5 2
votes Recette Daurade Mahi-Mahi, sauce Créole
Daurade Mahi-Mahi, sauce Créole
 préparation : 20 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 30 minutes

Je vous présente un plat inspiré de la cuisine créole et qui nous rappelle les antilles...
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4.5/5 2
votes Recette Daurade au curry
Daurade au curry
 préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Rapide et inhabituel comme recette.
4.4/5 13
votes Recette Daurade à la Provencale
Daurade à la Provencale
 préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette aux saveurs du Sud.
4.3/5 4
votes Recette Dorade en croûte de sel
Dorade en croûte de sel
 préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

La dorade se prête bien à cette recette car sa chair tient bien à la cuisson et ses arêtes sont grosses et s'enlèvent donc facilement.
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4/5 4
votes Recette Papillotes de dorades
Papillotes de dorades
 préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette de poisson légère et savoureuse
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4./5 1
votes Recette Filets de dorades poellés artichauts et petits fenouils au pistou
Filets de dorades poellés artichauts et petits fenouils au pistou
 préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Une recette de Alain Bourgade

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Bon à savoir

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Idée recette : Filet de dorade sauce vodka citron
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