Estragon : 41 recettes
Cette plante au parfum si particulier est originaire d'Asie Centrale.
Avec sa saveur fine et délicate, cet aromate s'utilise aussi bien cru que cuit, pour parfumer agréablement vos recettes.
toutes les recettes pour Estragon : 41 recettes
##INFO##
Filet mignon à l'estragon
Un bon filet mignon avec moutarde et estragon !
5/5
1
votes
Laitues et fraises à l'estragon en parfaitvotes
préparation : 10 minutes
L'association fraise-estragon à son meilleur: avec des jeunes laitues tendres et fraîches et une onctueuse crème de noix de cajou.
Voir les recettes de julieb6
5/5
1
votes
Flan de homard et sa crème d'estragonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
Un fondant et une saveur exquise en bouche pour ce met raffiné.
Voir les recettes de djaout
5/5
1
votes
Emincé de volaille à l'estragonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Plat très fin à accompagner de riz et d'un vin léger
5/5
1
votes
Gratin dauphinois au poulet et à l'estragonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
Un plat familial apprécié des petits comme des grands.
Voir les recettes de nathalrN
4.9/5
8
votes
Filet de canard à l'estragonvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
Une viande tendre à souhait, et cette sauce... prévoyez du bon pain pour saucer ( ne pas saucer serait un crime !).
Voir les recettes de gwendyy
4.6/5
11
votes
Sauce Béarnaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Un classique des sauces françaises. Une sauce très goûteuse pour accompagner vos grillades de viandes et de poissons !
Voir les recettes de ChefDamien
4.4/5
15
votes
Soufflé au citron vert et coulis de fraise, sorbet fraise estragon et fruits fraisvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Une belle recette de fraises !
4.5/5
6
votes
Duo de saumon en papillotevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une savoureuse alliance du saumon frais et fumé, agrémenté d'une crème fraîche aux asperges et oeufs de lump.
Voir les recettes de Jean-Luc CARON
4/5
1
votes
Papillote de truite au fromage frais et estragonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Une truite farcie de fromage frais au romarin et cuite dans une feuille de brick.
Voir les recettes de zoubi8
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Estragon : les meilleures recettes
Cette plante au parfum si particulier est originaire d'Asie Centrale.
Avec sa saveur fine et délicate, cet aromate s'utilise aussi bien cru...
Idée recette :
Colin à l´estragon
Article recommandé :
La Sauge, l'une des plus anciennes plantes aromatiques !
Consultez le dossier :
estragon
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison