Flan de légumes : 17 recettes

Plutôt qu'une simple purée de légumes, réalisez vous-même des flans , comme les grands chefs !
Il faut ajouter de la crème, des œufs, maîtriser la cuisson, et c'est parti (enfin, c'est la base...)


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##INFO##

Flan de courgettes au basilic
Délicieux flan de courgettes à déguster avec un coulis de tomates froid ou tiède.

Image de la recette Flan de courgettes au basilic

4/5

22 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Vaphil
Vaphil
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5/5 1
votes Recette Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan, flan aux légumes
Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan, flan aux légumes
 préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Filet de lotte enroulé dans de fines tranches de lard fumé sur un lit d'épinards, accompagné d'un rissotto au parmesan, d'un flan de légumes (carottes et chou fleur), d'une sauce au poisson, d'une petite tomate cerise confite et d'un croustillant au pavot.
4/5 8
votes Recette Petits flans de légumes
Petits flans de légumes
 préparation : 5 minutes, cuisson : 2 minutes

Petits flans vite préparés, même à l'avance, qui étonneront.
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2.5/5 2
votes Recette Flan moelleux aux légumes grillées
Flan moelleux aux légumes grillées
 préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes

C'est une entrée qui se dégustera chaude ou froide. (pour faire manger des légumes aux enfants c'est l'idéal)
Voir les recettes de peggymX
1/5 1
votes Recette Flan de carotte et céleri à la graine de fenouil, sauce Roquefort
Flan de carotte et céleri à la graine de fenouil, sauce Roquefort
 préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Une recette simple et bonne par le Chef de l'Auberge des Acacias

4.6/5 0
votes Recette Flan de courgettes
Flan de courgettes
 préparation : 25 minutes, cuisson : 40 minutes

En entrée ou plat principal.
Voir les recettes de perrinj
-/5 0
votes Recette Flan aux 3 légumes
Flan aux 3 légumes
préparation : 45 minutes, cuisson : 40 minutes

Le flan aux 3 légumes... ou comment réunir de douces saveurs...
Voir les recettes de charliSR
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votes Recette Le flan quinoa/ lentille rose à la tomate
Le flan quinoa/ lentille rose à la tomate
 préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Une recette spéciale Bento et santé !

Voir les recettes de frenchf
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votes Recette Flan à l'ail rose de Lautrec sur émulsion de persil
Flan à l'ail rose de Lautrec sur émulsion de persil
 préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

 Un flan à l'ail rose de Lautrec !

-/5 0
votes Recette Radis (...ne) flan
Radis (...ne) flan
 préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Si vous n'avez plus un radis en cette période de baisse du pouvoir d'achat ou si vous aimez vous mettre au vert, en mangeant des légumes ou en faisant un geste écolo, le radis (..ne) flan va vous plaire. En effet, il se réalise à partir des fanes de radis. Alors, ne les jetez plus !!!
Voir les recettes de cdugen

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