Foie gras poêlé : 11 recettes

L'important est de bien choisir son foie : il faut qu'il soit de la meilleure qualité possible, afin de ne pas fondre à la cuisson.


Foie gras poêlé à la poire
Un mélange sucré salé à déguster lors d'un repas de fête

Image de la recette Foie gras poêlé à la poire

4.9/5

18 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Assez cher

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

5/5 1
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Recette Foie gras poêlé à l'ananas caramélisé
Foie gras poêlé à l'ananas caramélisé
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Cette recette de foie gras avec de l'ananas a beaucoup de succés .
Voir les recettes de anazna
4.7/5 3
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Recette Foie gras poêlé sur gaufre
Foie gras poêlé sur gaufre
préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes

c'est un foie gras poêlé accompagné de pommes caramélisées sur un lit de gaufre arrosée de sa sauce
Voir les recettes de garciaS
4.6/5 5
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Recette Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelos
Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelos
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Un bon foie gras poélé dans une poelle bien chaude ! Une sauce aigre et douce....
 

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Recette Foie gras poêlé sauce pommeau et ses pommes
Foie gras poêlé sauce pommeau et ses pommes
préparation : 15 minutes, cuisson : 4 minutes

Escalope de foie gras déglassée au pommeau.
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Recette Foie gras poêlé aux pommes
Foie gras poêlé aux pommes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Le foie gras aux pommes spécial Sud Ouest par Chef Damien ! Un régal !
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Foie gras poêlé aux pommes
Foie gras poêlé aux pommes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Un vrai délice...
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Recette Mille- feuille de kiwi et de foie gras poêlé
Mille- feuille de kiwi et de foie gras poêlé
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Encore un mélange sucré salé qui me plait beaucoup !
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Recette Foie gras poelé aux chips de betteraves
Foie gras poelé aux chips de betteraves
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

Passer à la poêle, la betterave se transforme en chips croustillantes. Plutôt amusante à servir avec un foie gras poêlé.
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Recette Foie Gras poelé aux raisins
Foie Gras poelé aux raisins
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

une recette à servir en amoureux... autour d'un bon Jurançon...
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Bon à savoir

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