Granny smith : 19 recettes
La pomme Granny Smith a une chair très ferme, acidulée et juteuse.
Elle peut se croquer mais aussi se faire cuire dans une tarte, en compote ou en chutney.
toutes les recettes pour Granny smith : 19 recettes
##INFO##Des cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande....
Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6 rissolées au beurre.
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Céleri rémoulade et Granny Smithvotes
préparation : 25 minutes
Le céleri rémoulade dans une version plus légère !
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Chutney de potiron muscadevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes
La recette du chutney de potiron pour accompagner viandes et volailles !
Voir les recettes de ChefDamien
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Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelosvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un bon foie gras poélé dans une poelle bien chaude ! Une sauce aigre et douce....
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Wraps Roquefort Papillon, noix et pomme verte et sa vinaigrette au vin de noixvotes
préparation : 15 minutes
Simple, rapide et tendance....pour un apéritif dînatoire !
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Linguines au poulet , fruit de la passion et granny smithvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 16 minutes
Des pâtes accompagnées d'une garniture acidulé et croquante .
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Crevette Epicée en Spaghetti de Granny sur sa Glace de Crustacésvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 25 minutes
Le chaud et le très froid se jouent du sucré et des épices pour étonner savoureusement les papilles
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Crème brûlée au brie de Meaux, roquette et noisettes, mini-brochette de pomme Granny Smith et lard croustillantvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Je vous propose ici une version salée de la crème brulée, simple rapide qui sera idéale pour un petit dîner en toute simplicité.
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Tartare de Saint-Jacques à la manguevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Une entrée chic et simple à préparer.
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Granny Smith en gelée au saumon et St Jacquesvotes
préparation : 45 minutes, attente : 8 minutes, cuisson : 5 minutes
Terrine de granny Smith, Saumon fumé et Saint Jacques en gelée
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Bon à savoir
Granny smith : les meilleures recettes
La pomme Granny Smith a une chair très ferme, acidulée et juteuse.
Elle peut se croquer mais aussi se faire cuire dans une tarte, en compo...
Idée recette :
Salade d'endives, Granny Smith, céleri et croustillant de bleu et noix
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Pommes au four
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granny smith
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