Jeux de gouts : 250 recettes



Verrines d'abricots rôtis, crème de mozzarella & pesto de basilic à l'orgeat

Une verrine très fraiche, surprenante par son utilisation de la mozzarella et du pesto en version sucrée. Un régal très parfumé.
 
Cette recette remporte la 1ère place du concours Désabricotez-moi !
 

Image de la recette Verrines d'abricots rôtis, crème de mozzarella & pesto de basilic à l'orgeat

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Gnocchi d'aubergines, tomates frites et ricotta salée
Gnocchi d'aubergines, tomates frites et ricotta salée
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Des gnocchi légers et fondants dans une sauces sicilienne.
 
Cette recette remporte le 2ème prix du concours Cuisinons l'aubergine.

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Recette Sablés viennois en habit de chocolat blanc
Sablés viennois en habit de chocolat blanc
préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes

Cette recette remporte la septième place au concours Cacaomania.
 
Le célèbre "sprits" mais.... au cacao... et recouvert de chocolat blanc

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Recette Duo de mousse au chocolat et piment d'Espelette
Duo de mousse au chocolat et piment d'Espelette
préparation : 10 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 10 minutes

Cette recette remporte la huitième place au concours Cacaomania.
 
Très facile à faire. La présentation en verrine est parfaite pour ce type de dessert gourmand.

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Recette Ricotta et chocolat aux parfums d'amande
Ricotta et chocolat aux parfums d'amande
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Cette recette remporte la neuvième place au concours Cacaomania.
 
Cette recette toute crémeuse est en même temps toute craquante et dans chaque cuillerée vous découvrirez un mélange particulier au gré de son trajet dans la mousse...

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Recette Cake mi fondant au chocolat et ginger confit
Cake mi fondant au chocolat et ginger confit
préparation : 10 minutes, cuisson : 50 minutes

Cette recette remporte la seconde place au concours Cacaomania.
 
Attention cette recette n'est pas pour les enfants.
Ils risqueraient un surdosage en chocolat et une agitation prononcée par l'absorption du gingembre .
A ne réserver qu'aux adultes pouvant soutenir le choc.
Cardiaques s'abstenir !
Qu'est ce qu'il ne faut pas faire pour en avoir que pour soi !!
Mais bon, je vous délivre quand même la recette.
à vos risques et périls...
Vous pourriez devenir ADDICT !

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4.2/5 5
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Recette Moelleux au chocolat blanc et coeur fondant au caramel
Moelleux au chocolat blanc et coeur fondant au caramel
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 8 minutes

Cette recette remporte la dixième place au concours Cacaomania.
 
Petit gâteau au chocolat blanc avec au milieu un coeur de caramel encore un peu liquide

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Recette Sablés chocolat fourrés lémon curd
Sablés chocolat fourrés lémon curd
préparation : 25 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 8 minutes

Cette recette remporte la première place au concours Cacaomania.
 
Chocolat/lémon curd voilà une de mes associations favorites, alors pour continuer dans la mouvance du jeu je vous propose cette recette de petits sablés chocolat fourrés au lémon curd. Que dire sur ces petits biscuits, c'est un délice pour tous ceux qui adorent le chocolat et le citron, à vous d'essayer et de me donner votre avis .

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Recette Xocotle
Xocotle
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 20 minutes

Cette recette remporte la cinquième place au concours Cacaomania.
 
À partir du nahuatl (langue des aztèques) xocoatl pour chocolat et de chipotle (piment mexicain jalapeño fumé) ce dessert à l'assiette est intéressant du fait qu'il laisse le temps d'apprécier le chocolat et puis viens le léger piquant du piment qui est adoucis par la sauce vanille et le coulis de fraise, un dessert avec une grande connotation mexicaine

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4.9/5 44
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Recette Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop
Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop
préparation : 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 30 minutes

Cette recette remporte la troisième place au concours Cacaomania.
 
Mi-foret-noire, mi tiramisu, il s'agit d'un dessert composé d'un moelleux au chocolat et amandes effilées, de cerises au sirop et d'une mousse mascarpone. Le tout est entouré d'une coque chocolatée.

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