Langoustes : 14 recettes

La langouste est le crustacé le plus recherché des gourmets de par la finesse de sa chair.
La langouste peut se prêter à de nombreux accommodements culinaires, mais deux façons surtout retiennent l'attention pour l'apprécier au mieux : cuite au court-bouillon ou grillée.


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##INFO##

Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée
Michel ROTH est le parrain de la promotion 2005, de l'association ADELYHS.

Image de la recette Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée

5/5

2 votes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

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Recette proposée par :
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Anonyme

4.5/5 15
votes Recette Langoustes à l'armoricaine
Langoustes à l'armoricaine
 préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une grand classique pour préparer la langouste ! Un plat de fête !
4.5/5 2
votes Recette Langouste Upi coco
Langouste Upi coco
 préparation : 15 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Rapide facile, exotique et terriblement parfumée, cette présentation de la langouste surprend tant par sa simplicité que par la façon dont elle permet de goûter la saveur des différents ingrédients. A savourer en toutes saisons.
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4.4/5 8
votes Recette Lotte façon langouste
Lotte façon langouste
 préparation : 25 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

A "bluffer" les amis, ces papillottes raviront tous les rêveurs des mer des caraïbes sans le sou !
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4.3/5 6
votes Recette Cassolette de langouste flambée au cognac
Cassolette de langouste flambée au cognac
 préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Recette festive vraiment simple à faire et délicieuse.
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4.3/5 3
votes Recette Duo de Homard et Langouste sur lit de parpardelles
Duo de Homard et Langouste sur lit de parpardelles
 préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

Homard et queues de langoustes poêlées sur un lit de parpardelles al dente, au jus de homard et langouste.
4.3/5 4
votes Recette Langouste à l'américaine
Langouste à l'américaine
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

langouste et sauce tomate améliorée
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4/5 6
votes Recette La cuisson du homard
La cuisson du homard
 préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

La préparation du homard.
3/5 1
votes Recette Langouste en sauce au vin rosé
Langouste en sauce au vin rosé
 préparation : 1 minute, attente : 3 minutes, cuisson : 30 minutes

La langouste est le produit phare de la Bretagne.
Ma mère, épouse de pêcheur faisait cette recette les jours de fête.
2/5 1
votes Recette Salade de langouste
Salade de langouste
 préparation : 20 minutes

Un classique de l'Hutrière à Lille !

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