Légumes d'automne : 5 recettes
Derniers légumes avant les grands froids, l'automne est aussi le moment de mettre à l'abri les légumes du potager. Faites vos provisions avant l'hiver et profitez des dernières belles journées ensoleillées !
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##INFO##
Potée limousine
En langue limousine, il y a un dicton qui dit que 'le porc est la maîtresse viande' et autrefois le sel était l'unique moyen de conservation.
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Potimarron au fourvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Voir les recettes de sommelier_75cl
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Cèpes à la bordelaisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
La recette traditionnelle bordelaise pour cuisiner les cèpes ! Un régal !
Voir les recettes de ChefDamien
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Velouté d'automnevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Courgettes, navets, céleri, oignon et mimolette
Voir les recettes de geneviV
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Coings, potimarron, Poulet aux couleurs d'automnevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
Les coings et le potimarron peuvent être utilisés autrement qu´en confiture ou soupe.
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Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Légumes d'automne : les meilleures recettes
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Idée recette :
Endives à l'étuvée
Article recommandé :
Les produits de saison - Automne - Mois d'octobre
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légumes d'automne
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