Merlan : 29 recettes

« Il n'y a pas de chair plus saine que celle du merlan ; elle est friable, tendre et légère » disait Alexandre Dumas et il avait bien raison !


Tajine de boulettes de merlan aux légumes
Toutes les saveurs avec ce délicieux tajine qui ramène le soleil à votre table.

Image de la recette Tajine de boulettes de merlan aux légumes

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Merlans au gratin
Merlans au gratin
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette légère
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Recette Mousse de merlans à la Galiera
Mousse de merlans à la Galiera
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Du grand art !

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Recette Papillotes de filets de merlans
Papillotes de filets de merlans
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes


4.8/5 4
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Recette Gratin de filets de merlans à la crème
Gratin de filets de merlans à la crème
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

D'un coût raisonnable, ce plat ravira vos invités.
4.7/5 3
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Recette Aïgue saü
Aïgue saü
préparation : 10 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 25 minutes

Soupe de poisson blanc provençale qu'on donnait autrefois aux malades pour les remettre sur pied:facile,vite fait et délicieux!super au printemps!!
Voir les recettes de sylviaVo
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Recette Merlans à la Bercy
Merlans à la Bercy
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette de bistrot parisien
Voir les recettes de Georgette G.
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Recette Merlans à la créole
Merlans à la créole
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Du merlan tout en couleur...

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Recette Poissons de la mer du Nord façon Waterzoî
Poissons de la mer du Nord façon Waterzoî


Divers poissons pochés sur un lit de légumes cuits à l'étouffée au vin blanc, mais surtout relevés au céleri branche et persil. Napper d'une sauce riche émulsionnée.
Voir les recettes de cathynL
3.5/5 2
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Recette Merlans à l'anglaise
Merlans à l'anglaise
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes


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