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Michel guérard

Michel Guérard est un grand chef cuisinier propriétaire du restaurant Les Prés d'Eugénie-les-Bains à Eugénie-les-Bains. Meilleur Ouvrier de France, étoiles et macarons au Guide Michelin, on lui doit la création de la cuisine minceur ! Un parcours complet notamment avec l'édition de livre et la création d'une école de cuisine santé ! Connaissez-vous ce chef ?

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Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulines

Auteur : Recette originale de Michel Guérard 2007 Les Prés d'Eugénie

Recette Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulines

Difficulté : difficile

Temps de préparation :

Coût :

4.6/5

5 votes

Poitrine de pintade fermière des Landes cuisinée au lard sur la braise

Auteur : Recette Originale de Michel Guérard Les Prés d'Eugénie Eugénie Les Bains

Recette Poitrine de pintade fermière des Landes cuisinée au lard sur la braise

Difficulté : moyen

Temps de préparation :

Coût :

4.3/5

3 votes

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