Nord pas de calais : 103 recettes

La gastronomie de cette région chaleureuse est pleine de surprise : bières, chicon, sucre vergeoise,...pour réaliser gaufres, spéculos, carbonades, lapin à la bière,...La liste est trop longue !


toutes les recettes pour Nord pas de calais : 103 recettes

##INFO##

Filet mignon de porc au maroilles
Alliance de viande et de fromage à associer à un bon vin

Image de la recette Filet mignon de porc au maroilles

4.9/5

42 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Anonyme

4.9/5 24
votes Recette Gaufres du Nord Pas de Calais
Gaufres du Nord Pas de Calais
 préparation : 45 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 3 minutes

Délicieux pour le goûter...Un classique du Nord !!!
4.9/5 23
votes Recette Ch'pain d'chien (Pudding au pain)
Ch'pain d'chien (Pudding au pain)
 préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Recette familiale que je détiens de maman
Voir les recettes de pat916
4.5/5 48
votes Recette Moules frites
Moules frites
 préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

La vrai recette lilloise des moules frites.
5/5 7
votes Recette Le Ch'Tiramisu au Genièvre de Loos
Le Ch'Tiramisu au Genièvre de Loos
 préparation : 15 minutes

Etant une Chtit, je n'ai pu m'empécher de tester cette recette dont voici le source: Restaurateur : FLAHAULT Benoit Restaurant : QUANTA - ESTAMINET FLAMAND  à Villeneuve-d'Ascq
Je vous la recommande vivement .
Voir les recettes de pat916
5/5 5
votes Recette Chti' ramitsu
chti' ramitsu
 préparation : 15 minutes, attente : 5 heures

Biscuit spéculos trempés dans le café fort aromatisé au genièvre de houlle, mascarpone à la chicorée recouvert de chocolat amer en poudre
Voir les recettes de cyr59
5/5 3
votes Recette Welsh
Welsh
 préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Pour les amateurs de fromage
Voir les recettes de ln0681
4.8/5 25
votes Recette Endives au jambon
Endives au jambon
 préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Plat familial restant indémodable au cours de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée.
5/5 2
votes Recette Poulet cuit sur sel de mer
Poulet cuit sur sel de mer
 préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une recette marocaine pour le poulet
Voir les recettes de kamali hassan
5/5 2
votes Recette La flamiche aux maroilles
La flamiche aux maroilles

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