Nougat : 30 recettes

Savez vous que le nougat, c'est juste une alchimie magique entre le sucre, les amandes et les œufs ? Quel plaisir que de croquer dans ces confiseries...


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##INFO##

Touron d'Agramunt
Mignardise espagnole de Noël, DAO Agramunt, très dure et crocante, pourtant très legere, à base de noisettes et miel

Image de la recette Touron d'Agramunt

5/5

2 votes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Titinette
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5/5 1
votes Recette Touron de yema
Touron de yema
 préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

Touron (mignardise catalane-espagnole de Noël) au parfum de crème catalane, très traditionnel.
Voir les recettes de crisha
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votes Recette Nougat glacé
Nougat glacé

Bon et prêt à l'avance !
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votes Recette Pâtes au chocolat, fraises et coulis de nougat
Pâtes au chocolat, fraises et coulis de nougat


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votes Recette Nougat glacé
Nougat glacé
 préparation : 25 minutes, attente : 2 heures

Nougat glacé qui ne nécéssite pas de sorbetière
Voir les recettes de alexay
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votes Recette Cerises poêlées au miel et glace nougat
Cerises poêlées au miel et glace nougat
 préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Un dessert pour les gourmands avec des cerises et du nougat
Voir les recettes de philipaie
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votes Recette Gâteau au Nougat
Gâteau au Nougat
 préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Dans une terrine travailler 250 gr de farine, 150 gr de sucre, 100 gr de beurre fondu, 4 oeufs, 1 sachet de levure et 250 gr de crème de nougat jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Beurrez un moule en y versant la pâte. Cuisson 45'.
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votes Recette Moelleux abricots et nougat blanc
Moelleux abricots et nougat blanc
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

L'ajout du nougat, de la cannelle et de la muscade dans la préparation font la différence et donne un petit goût épicé bien agréable à ce gâteau .
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votes Recette Comme un turron...Alicante, Jijona, abricot et romarin
Comme un turron...Alicante, Jijona, abricot et romarin
 préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Une pâtisserie tout droit inspirée de mes vacances en Espagne...le turron spécialité sucrée de là-bas, ressemble à notre nougat français, mais existe sous deux formes : mou et marron, dur et blanc aux amandes. J'ai donc voulu tenter de recréer une barre de turron, en jouant sur les deux textures et saveurs de ce dernier, associées à celle de l'abricot et du romarin. Un dessert vraiment très gourmand, raffiné et irrésistible !!!!!
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votes Recette Boules coco-nougat et coco-daim
Boules coco-nougat et coco-daim
préparation : 15 minutes, attente : 1 minute

Bouchées gourmandes
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