Oeufs pochés : 17 recettes
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Légumes en pot au feu, oeuf parfait et beurre d'algues Bordier
Une version légumes du pot au feu avec un beurre aux algues pour parfumer le tout !
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Recette proposée par :
Chef Damien
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Salade tiède de lentilles et saumon fumé, oeuf poché et vinaigrette citronnéevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 55 minutes
Une salade festive...
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Oeufs pochés aux Morillesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes
Une recette originale, délicieuse et simple à réaliser ! Un vrai plat de fête !
Voir les recettes de chou70
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Tatin d'échalotes et de rattes, oeuf poché, coppa et vieille mimolettevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Voici une jolie ardoise idéale pour un petit repas complet du soir en toute simplicité mais avec une petite touche d'originalité.
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Poêlée d'abats de lapin et oeuf poché au serpoletvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
C'est une adaptation de notre œuf en Meurette régional. Il faut absolument que les abats de lapin soient servis rosés sinon ils deviennent secs et perdent beaucoup de leur intérêt.
Une recette de Jean-Michel Lorain, le chef de La Côte Saint-Jacques !
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Suf poché au sirop d'érable sur nid de salade et de poireaux fritsvotes
préparation : 30 minutes
le mariage de l'oeuf cuit dans le sirop d'érable bouillant est excellent !!
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Oeufs pochés à l'espagnolevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Un vrai délice !
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Salade tiède de lentilles et saumon fumé, oeuf poché et vinaigrette citronnéevotes
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
Un mariage osé entre la terre et la mer.
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