Omble chevalier : 3 recettes
toutes les recettes pour Omble chevalier : 3 recettes
##INFO##Recettes pour préparation de poissons de rivière.
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Omble chevalier rôti à la vanille de Madagascar, couscous de citrons vert et moules Bouchotvotes
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Tartare d'omble chevaliervotes
préparation : 15 minutes
Savez-vous que l´omble chevalier est aussi appelé truite artique ?
Il est très rare en été car il aime le froid profond des lacs (il peut descendre jusqu´à 100 m !).
La rareté de ce poisson fera de votre tartare une entrée exeptionnelle pour un jour de fête.
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Idée recette :
Tartare d'omble chevalier
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omble chevalier
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