Orleans : 1 recette



Carpaccio de pied de cochon, lentilles et râpée de foie cru

La recette de Frédéric Jénot pour son ancien chef Jean-Marie Gautier ! Une belle entrée pleine de saveur !

Image de la recette Carpaccio de pied de cochon, lentilles et râpée de foie cru

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
50 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Frédéric Jénot Chef Les Toqués Orléans

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