Parfaits : 15 recettes
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Parfait aux spéculos
Parfait aux spéculos, servi avec une tranche de pain d'épices arrosée de genièvre
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Recette proposée par :
Tine
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Parfait croustillant au stroudel de pomme, espuma passion et glace acidulée au mielvotes
Une recette dérivée du traditionnel stroudel aux pommes...parfait pour les fêtes!
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Parfait glacée à la pastille de Vichy, déclinaison de la fraise en 3 versionsvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Recette de Jacques DECORET, un des plus grands chefs créatifs français !
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Parfait au roquefort, tuiles aux noix, figues fraîches au balsamique de figuevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes
Voir les recettes de mireilgp
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Semifreddo light au yaourt et aux abricots et muesli votes
préparation : 10 minutes, attente : 6 heures
Un dessert glacé léger, super facile à réaliser et peu calorique! Il n'y a pas de crème mais du yaourt! La texture de ce semifreddo est onctueuse et gourmande: rien à envier aux semifreddo (parfait en italien) classiques à base de crème!
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Parfait au Grand Marnier, écorces confites, mousse aux mandarinesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Un dessert aux agrumes doux et parfumé
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Parfait glacé orange, cointreau et zestes d'oranges confitsvotes
préparation : 25 minutes, attente : 12 minutes
Parfait glacé aromatisé à l'orange garni d'une génoise imbhibé d'un sirop au cointreau, servi avec des zestes d'oranges confits.
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Parfait glacé au caramel et ses chips de pommesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette de parfait glacé au caramel de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie au Lycée Gustave Eiffel de Reims ! Merci Chef !
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Parfait au thé Earl Greyvotes
Cône en appareil à parfait au thé et Whisky, accompagné de quartiers de pommes Melrose sautées et de petites pralinettes aux noix de Pécan.
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Parfait Glacé de Fraises aux Biscuits Roses
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