Pastèque : 18 recettes
Ce fruit désaltérant à peau verte et chair rose est légèrement sucré donc désaltérant !
Il s'agit d'un curcubitacé originaire des pays tropicaux. La pastèque est très appréciée dans les pays chaud !
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Recette proposée par :
Agnès - Blog "Les bonheurs de Senga"
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Ballotin de saumon aux courgettes, pastèque et curryvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette remporte la 10ème place du concours Courge jet set !
Courgettes jaunes, vertes, blanches tissent un festival de couleurs chatoyantes comme à Madras. La pastèque ajoute sa touche de rouge, le curry sa saveur locale, le saumon encore rosé sa délicatesse.
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Salade Pastèque, Feta & Basilicvotes
préparation : 10 minutes
Une recette fraîche et légère bien de saison
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Mousse à la pastèquevotes
En Espagne on adore la pasteque, bien froide en été. Ce dessert, en plus, est bien leger, apte pour regimeuses et, en remplaçant le sucre, pour diabetiques.
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Soupe froide de melon et pastequevotes
préparation : 10 minutes
Rafraichissant et rapide !
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Glace désaltérantevotes
préparation : 30 minutes, attente : 6 heures
Une glace fraîcheur citron-pastèque ! Une recette d'une internaute...
Voir les recettes de Seux solange
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Torta de cabillo de angelvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
tarte feuilletée, à la confiture d'une varieté de pastèque, avec des pignons de pin.
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Confiture de pastèque ou de citrevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 1 heure
Il s'agit d'une pastèque qui ne peut être utilisée que pour la confiture.
Elle est ronde, verte et pèse environ 2,5 kg
Cette confiture est parfumée au citron et à la vanille.
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Tartare de melon et pastèque à la confiture melon frmaboise, croustillant à la poudre de pistaches vertes, mousse aux framboises fraichesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 5 minutes
Voici un dessert 100% fruits d'été créé spécialement pour cette confiture framboise-melon au jus d'agrumes et mélisse « Epicerie de Provence ».
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Côtelettes de saumon fumées épaisses, pastèque, pain brioché, mozzarellavotes
préparation : 25 minutes
Une recette de Stéphane Thoreton, le chef du Palace de Menthon
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Bon à savoir
Pastèque : les meilleures recettes
Ce fruit désaltérant à peau verte et chair rose est légèrement sucré donc désaltérant !
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Idée recette :
Gaspacho de Pastèque et épinards confits à l'érable
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pastèque
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