Pavé de sandre : 3 recettes



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Image de la recette Pavé de sandre aux senteurs de badiane

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Anonyme

-/5 0
votes Recette Pavé de sandre au vin rouge
Pavé de sandre au vin rouge
 préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette hivernale de Thierry Dapvril, professeur de cuisine au lycée hôtelier d'Avesnes sur Helpes. Le fameux sandre au vin rouge revisité et modernisé !
-/5 0
votes Recette Pavé de sandre au vin rouge
Pavé de sandre au vin rouge

Filet de sandre pané saint germain sauté au beurre et servi avec une sauce au vin rouge, accompagné de carottes glacées.
Décor feuilleté au amandes.
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